【発酵とサステナブルな地域社会研究所】「駿府の家康公と薬草 」を開催します

家康は、人質として今川氏のもとにいた幼少・少年期、天正14(1586)年以降居城を浜松から駿府に移した時期、慶長12(1607)年から亡くなるまでの大御所政治期と、生涯に三度、その人生の3分の1を駿府を拠点にして過ごしました。
また、健康法に関心が深く、長寿であった家康が、駿府に漢方薬草園をつくったことも知られています。

大御所時代、家康公が駿府でどのように過ごしていたか、駿府薬草園での薬草栽培がどのようなものであったかをふりかえり、静岡の歴史を活かしたビールづくりのあり方を考えます。