【農学部】木村 洋子 教授がSBSテレビ「元気！しずおか人」(5/24)に出演しました

５月24日(日)、SBSテレビ『元気！しずおか人』に 木村 洋子 教授（農学部／発酵とサステナブルな地域社会研究所（発酵研））が出演しました。

番組では、木村教授が発見したアルコールをほとんどつくらない酵母と、それを活かしたノンアルコール発酵シロップの開発について紹介しました。静岡の柑橘を使った取り組みや、今後の展開にも触れています。
ぜひ番組本編（YouTube）をご覧ください。